Kuliner di Bandung

Oke..berhubung saya kemarin ini menempatkan diri ke Bandung untuk urusan bisnis, tak ada salahnya jika kali ini saya posting kuliner di Bandung..yuk mari

Bandung, August 23rd 2008

Breakfast/Sarapan: Yum Cha at Golden Lake Chinese Restaurant, Hotel Talagasari Bandung

Jalan Setiabudhi 269-275 Bandung

*Place: 7/10..tipikal Chinese Restaurant di dalam hotel..standard2 saja tapi masih terasa seperti zaman dahulu

*Food: 9/10..inilah yum-cha yang sesungguhnya..dari menu kaki ayam yang menjadi favorit saya hingga hakau..enak maknyus deh..hati2 ada makanan non halal :P

*Drink: teh kwan im atau oolong..yg pasti kwan im juara!! 9/10

*Price: affordable..makan berempat hanya menghabiskan Rp 125.000,- sdh termasuk minum teh kwan im boleh refill sampe bosen..^^ tergantung pesanan..tapi kalau pesanannya standard2 aja (bukan yg aneh2 macam mie kuah dll) ya Rp 90-100.000,- juga oke kok!

*Recommendation: strongly recommend!!

*Overall: 9/10

PS: tempat makan ini udah jadi favorit oleh ortu bahkan sebelum saya lahir!! =)

--------------

Lunch/Makan Siang: Restoran Braga Permai, Jalan Braga 58 Bandung (d/h Maison Bogerijen)

Braga Permai, sudah tidak asing lagi bagi para penikmat kuliner sejati. tanya saja Opa-Oma ttg restoran yg satu ini, mereka pasti akan mengangguk dan bercerita panjang lebar... yg saya pesan diatas adalah Chicken Fondue..terdiri dari salad, bread, fried potatoes serta chicken dgn saus yg khas. ayam mentah dilumuri 2 bumbu yg tersedia lalu digoreng (semua dikerjakan kita sendiri) dan dimakan dgn saus sambal.

*Place: 7/10...very old restaurant dengan suasana tempo doeloe yg kental..noni2 Belanda used to hang out here for ice cream and cakes many many years ago..=)

*Food: 9/10 for the Chicken Fondue!! EXCELLENT!!! they provide Oriental and Indonesian Food besides Western Food like Chicken Fondue but don't expect too much for the Indonesian food as my parents ordered Rawon and Oxtail Soup and their comment was: "it's toooo salty!"

*Drink: they provide free mineral water but you might wanna order juice and tea and even ice cream for dessert..8/10

*Price: tergantung dari jenis makanan..biasanya untuk makanan Oriental dan Indonesia dari very affordable sampai affordable namun untuk makanan Westernnya (esp. Chicken Fonduenya) dari affordable kisaran 35.000 sampai very expensive..

*Recommendation: recommended!

*Overall: 8/10

--------

Dinner/Makan Malam: Warung Ronde/Ronde Jahe Gardujati, Jalan Gardujati seberang Hotel Trio

yg saya pesan disini adalah Roti Bakar isi Tuna (Setangkep)...hmm..sebenarnya sih spesialis ronde cuman karena saya kurang gitu doyan dengan ronde (malu mengakuinya nih) jadi terpaksa cari yg lain deh..heheh..:P

*Place: good for small cafe..8/10

*Food: for my order, okay..8/10...big portion even untuk Setangkep! untuk rondenya, kata nyokap, UmMmMMM..=)

*Drink: Teh Tariknya KHAS!! cobain deh!! 8/10

*Price: very affordable!! dijamin gak bikin kantong bolong. tergantung dari ukuran.

*Recommendation: strongly recommend!

*Overall: 9/10

--------

PS: berhubung pas hari ini saya makan siang di restoran franchise dimana saya jadi mual2 akibat makanan yg saya pesan maka tidak saya posting. sampai ketemu lagi di review kuliner out of Jakarta edisi berikutnya!!

Bakmi Ayam Alok

Hmm..berhubung saya dan seluruh anggota keluarga adalah penggemar mie maka tidak salah jika saya menyuguhkan topik tentang mie..:)



kali ini kita menyorot satu rumah makan yang sudah tidak asing lagi bagi para penggemar sejati mie yaitu Bakmi Ayam Alok. aslinya dari daerah Greenville di Jakarta Barat namun bagi yang tinggal di Kota (seperti saya ini), bisa juga bertandang ke cabangnya di Gajah Mada terusan menuju sekolah Tarsisius; setelah Orkid studio. saya tidak tahu persis nama jalannya namun yang pasti bila anda tahu belokan sebelah Lion Air Tower, maka beloklah disitu dan cari perlahan2 (patut dicatat, Bakmi Ayam Alok letaknya diseberang jadi mungkin anda hrs memutar arah dahulu) dan spanduk mereka adalah garis2 berwarna oranye hijau dgn tulisan mentereng Bakmi Ayam Alok.



saya sendiri (dan keluarga) merupakan salah satu penggemar setia Bakmi Ayam Alok. mmg ada beberapa kedai Bakmi lainnya yang enak dan Bakmi Ayam Alok tetap menjadi salah satu yang terbaik. memang Bakmi Ayam Alok (BAA) mempunyai kekhususan sendiri terutama dalam porsi ayamnya yang terbilang 'wah' dan kelenturan bakminya. dan inilah yang membuat mereka sukses. memang, untuk bisa sukses, dibutuhkan keunikan dalam suatu restoran :)

Place: 6/10..lumayan untuk sekedar makan cepat, ciri khas ruko rumahan. you name it then.
Food: 9/10...jangan ditanya lagi..OK!
Drink: ??? saya tak bisa memberi komentar karena biasanya saya hanya pesan teh tawar
Price: very affordable (Rp15-17000) for one portion of mie ayam
Recommendation: strongly recommend! nyesel kalau gak coba
Overall: 9/10

NEW CONCEPT FOR THE REVIEW!!!

Kembali lagi disini..ehem..ada sedikit perubahan, harap disimak baik-baik.

setelah melirik lebih jauh mengenai review makanan, minuman dsb, saya putuskan untuk merubah format menjadi lebih rapi. berikut ini adalah contoh penilaiannya:

Place (Tempat): 1-10 [sistem score]

Food (Makanan): 1-10 [sistem score]

Drinks (Minuman): 1-10 [sistem score]

Price (Harga, disini sistem per orang) akan dinilai dlm bentuk 5 macam notes:
- very affordable (Rp 5.000-20.000)
- affordable (Rp 20.000-40.000)
- expensive (Rp 40.000-80.000)
- very expensive (Rp80.000-120.000)
- beyond the limit (Rp 120.000 and above)

Recommendation (Rekomendasi) akan dinilai dlm bentuk 4 macam notes:
- strongly recommend! [juara dari segala juara]
- recommended! [sangat direkomendasikan]
- try for slight experience! [boleh sesekali dicoba terlepas dr bbrp faktor eg. harga dsb]
- NO! [tidak direkomendasikan sama sekali, alamat menyesal jika ngotot mencoba]

Overall (keseluruhan): 1-10 [sistem score]

-----------

demikian pengumuman dari saya. terima kasih and...as I've said earlier.. Sit Back, Relax and Enjoy!!!

iseng-iseng saja 26/6/08

kali ini, saya akan menggunakan Bahasa instead of English. bosanlah kalau pakai English terus, nanti disangka tidak mencintai bahasa nasional negaranya. hehe.

untuk postingan ini, saya tidak akan mereview makanan dan minuman. postingan ini murni semacam istirahat (recess) supaya yang membacanya tidak merasa bosan terus-terusan.

ok, saya akan sharing tentang makanan dari negeri sendiri yang jujur selalu membuat saya kangen dan sampai dimimpikan. kuliner ini berasal dari Daerah Istimewa Yogyakarta. rasanya manis dan pas di lidah. Nasi Kucing?? ohhh bukan...itu mah tidak asli dari dulu, populer di kalangan mahasiswa/i yang kantongnya pas-pasan untuk membeli lauk. Krecek??? hampir mendekati, yg pasti Krecek itu masuk di dalam paket makanan ini...


kira-kira apa hayo??...:)


oke...inisialnya adalah NG!
..........
.........
........
.......
......
.....
....
...
..
.

NASI GUDEG...

ya, Nasi Gudeg selalu saya rindu karena rasanya yang khas. tidak seperti nasi-nasi lain yang cenderung agak pedas dan bersantan, Nasi Gudeg terasa manis di lidah dan cocok untuk segala usia. di Jakarta, restoran yang bagi saya bisa mengobati kekangenan saya dengan NG adalah Sate Khas Senayan. memang porsinya agak besar namun oke lah. kedai Bu Tjitro di kawasan Kebayoran juga merupakan yang terbaik. kedai itu cabang langsung dari Bu Tjitro di Yogyakarta dan sudah berdiri lama sekali bahkan sebelum saya lahir.hehe. kedai itu memang tidak besar, kedai rumahan namun pesanan selalu mengalir setiap hari. saya masih ingat terakhir kali makan disana satu thn yg lalu, biarpun hari Minggu, minimal pesanan 100 box nasi gudeg selalu menghampiri mereka. biasanya, saya akan memesan Nasi Gudeg tanpa tambahan krecek. kenapa? yah semenjak saya tidak makan daging sapi otomatis tidak makan krecek yang notabene merupakan kulit sapi. yah tidak apa lah. justru yang bikin saya selalu teringat akan NG adalah sayur nangka dan telurnya itu. khas banget. pokoknya gak ada matinya. ditambah suwir2 ayam opor tambah lengkap. ah sudahlah. Nasi Gudeg memang the best of the best!!

PS: maaf kali ini tidak ada gambarnya, belum sempat makan NG lagi nih. kangen sangat!!

RECIPE FOR TODAY

Nasi Goreng Udang (Shrimp Fried Rice)

Bahan-Bahan:

500 gr nasi putih

200 gr udang kupas

100 gr kacang polong

100 gr jamur merang, belah dua

3 sdm mentega

1 sdm kecap asin

1 sdm kecap ikan

1 sdm minyak wijen

2 siung bawang putih

2 batang daun bawang, potong-potong

lada halus dan garam secukupnya

Cara membuat:

Panaskan mentega lalu tumis bawang putih hingga wangi.

Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.

Masukkan daun bawang, kacang polong, jamur merang, kecap ikan, kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata, cicipi rasanya. Jika kurang asin tambahkan garam. Masukkan lada halus secukupnya.

Masukkan nasi, aduk hingga rata. Setelah matang angkat lalu hidangkkan.

PS: this recipe is recommended by someone else. for my own version, I don't add mushroom (jamur) into the fried, I am not a fan of mushroom :P photo copyright of virtualtourist.com

BON APPETIT!!

Good one..

Food: Fish & Chips

Place: Tamani Kafe

Price: medium (25-50.000 Rp)

Review:

I tried this thing last Saturday. for the food, hmm okay not bad, I love the crispiness of the fish and the sauce, yummy one. served with french fries, calamari rings (too bad only 3!!) and small portion of fresh salad, this delicacy is good either for lunch or dinner. for me, it's fit but for bigger person, maybe it's too small. price is like 'Hmm' 42.900 ++ somewhat like 45.000, bit of expensive but it's still better compare to fine dining restaurant which could cost you 90.000 and up!!

Food: 8/10

Price: 6/10

Overall: 7/10

2008 welcome from me

Hey people,
sorry I haven't had a chance to update this site. I was very busy with my study so I will be updating again on Monday June 16'08 with the selections of food across the nations. restaurants located outside Indonesia will be posted (hopefully) next year. so guys..

Sit Back, Relax and Enjoy!!! :)